Denominación comercial: Filete Sardina
Propiedades: Pescado azul rico en ácidos grasos omega 3, esencial para el buen funcionamiento del organismo. Su consumo aporta gran número de minerales a la dieta, destacando el aporte de fósforo, sin olvidarnos del selenio, hierro, magnesio y yodo.
Vitaminas: B6, B12, E, D
Preparación: A la plancha, en fritura…
Formato: Corte mariposa
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