Denominación comercial: Palometa
Propiedades: Pescado azul semigraso con gran contenido en proteínas ricas en aminoácidos esenciales. Es una especie de gran aporte nutricional y con alta presencia de fósforo, yodo y calcio.
Vitaminas: B12, B3, A, D
Preparación: Al horno, en fritura, a la plancha…
Formato: Entera
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