Chez Pescados García-Riveira, nous avons toujours su que garantir la qualité de nos produits et créer une relation de confiance avec nos clients était la meilleure façon de travailler au quotidien.
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LA SÉLECTION
Dès l’arrivée du poisson au marché aux poissons, nous nous assurons, à travers notre chaîne de contrôle qualité, de la sélection du meilleur produit dans les meilleures conditions de fraîcheur et de salubrité.
LA GARANTIE
Tous nos processus sont contrôlés par des normes de contrôle des points critiques, ce qui apporte de la sûreté à notre chaîne de production.
L’INNOVATION
Nous évoluons avec les tendances du marché, influencées par la clientèle, tout en étant proactifs dans la proposition de nouvelles idées et de nouveaux produits.
En accord avec l’époque dans laquelle nous vivons, chez Pescados García-Riveira, nous nous soucions de faire ce qui est juste, en étant co-responsables de la protection du milieu marin par le biais de la sélection et de l’offre de poisson adulte et de la sélection des armateurs pratiquant une pêche durable.
Les marchés aux poissons
Notre personnel qualifié en achat et contrôle qualité est présent dans les principaux marchés aux poissons de Galice, Espagne. Nos installations sont situées dans les marchés de Riveira (A Coruña) et de Marín (Pontevedra).
Traitement
Grâce à notre personnel qualifié et en constante formation, nous nous adaptons aux différents modes de présentation des produits recherchés par notre clientèle tout en respectant les normes de qualité.
Logistique
Nous disposons d’un réseau de camions bien équipés, garantissant toujours un contrôle adéquat de la chaîne du froid et le respect des délais d’approvisionnement.
Consommation
Nos produits sont préparés afin que notre clientèle puisse les consommer directement. Nous accordons de l’importance à proposer des morceaux de poisson propres et nous réutilisons les restes pour créer des sous-produits de poisson, ce qui réduit les déchets et favorise l’économie circulaire.
