Denominazione di vendita: Filetto di melù
Proprietà: Pesce bianco dalla carne morbida e dal gusto gradevole con alto contenuto proteico e acidi grassi omega 3. Ha poco contenuto di grassi e il suo consumo contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo, pertanto è consigliato per tutti i tipi di diete, e soprattutto per le persone in sovrappeso e atleti.
Vitamine: B1, B3, B9, B12
Preparazione: Alla griglia, fritto, ...
Formato: Taglio a farfalla
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